Английский язык для гостиничного бизнеса

Курс английского языка для специалистов

гостиничного хозяйства

English for Front Office, Room Service and Catering Division

     Цель курса - обучение специалистов гостиничного хозяйства навыками профессионального общения на английском языке при выполнении ими служебных обязанностей (регистрация гостя, обслуживание гостя в номере, решение спорных вопросов, вежливые формы отказа, извинения и т.п.)

 Тема 1. Jobs and Workplaces/Профессия и рабочее место. Taking phone calls/Как отвечать на телефонные звонки.

• Персонал гостиницы. Должностные обязанности.
• Вежливые формы приветствия.
• Вежливые формы вопросов и ответов при разговоре с гостем по телефону.

Тема 2. Giving information/Предоставление информации.

• Предоставление информации о гостинице.

Тема 3. Taking room reservations/Принимаем заказ номера.

• Вежливые формы принятия заказа номера.
• Перечень вопросов.
• Предоставление гостем необходимой информации о себе.

Тема 4. Giving polite explanations/ Объясняем вежливо.

• Вежливые формы отказов.
• Извинения.

Тема 5. Receiving quests/Встречаем гостя.

• Обслуживание гостя за стойкой рецепции.

Тема 6. Dealing with requests/Просьбы гостей.

• Виды и формы просьб.
• Вежливые формы обслуживания гостя.

Тема 7. Taking telephone requests/Обслуживание в номере.

• Виды услуг.
• Формы принятия заказа.

Тема 8. Taking difficult phone calls/Решаем сложные вопросы по телефону.

• Способы решения сложных, спорных вопросов по телефону.

Тема 9. Giving directions indoor/Что и где в гостинице и как туда пройти.

• Как помочь гостю ориентироваться в гостинице.

Тема 10. Giving directions outside/Что и где в городе и как туда пройти.

• Как помочь гостю ориентироваться в городе.

Тема 11. Facilities for business traveler/Удобства для бизнесменов.

• Предоставление услуг бизнес-центра.
• Проведение конференций.

Тема 12. Health and safety at work/Охрана здоровья и безопасность.

• Правила охраны здоровья и безопасности  гостей в гостинице.

Тема 13. Offering help and advice/Помощь и совет.

• Фразы и выражения для оказания помощи в случае несчастного случая.

Тема 14. Dealing with problems/Решение проблем гостя.

• Решение проблем, возникающих во время пребывания гостя.

Тема 15. Paying bills/Оплата счета.

• Оплата счета гостем.
• Формы оплаты счета.
• Исправление неточностей в счете, решение спорных вопросов.
• Названия валют.